Como conservar peixe?

 

O armazenamento correcto dos alimentos é muito importante. Neste artigo explicamos-lhe como guardar o peixe fresco e também o congelado de modo a manter as suas propriedades.

 

Depois de o comprar, deve levá-lo para casa imediatamente, de preferência embalado num saco refrigerado com cubos de gelo - especialmente no tempo quente (se pedir, algumas peixarias e supermercados fornecem-lhe o gelo).