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Comer fruta e vegetais tornam-no mais otimista, revela estudo



- Laranja e vegetais verdes são ricos em carotenoides

- Acredita-se que eles podem ter um efeito anti-stress
 
As pessoas que comem muitas frutas e legumes tendem a ser mais otimistas sobre o futuro, sugere nova pesquisa.
 
Os cientistas descobriram que pessoas otimistas têm níveis mais altos de compostos de plantas chamados carotenoides no sangue.
 
Um carotenoide comumente conhecido é o betacaroteno, um pigmento encontrado em altos níveis, em algumas frutas como por exemplo as laranjas.
 
O estudo foi conduzido pela investigadora Julia Boehm da Escola de Saúde Pública de Harvard.
 
- ler mais (texto em inglês)
 
 
(fonte: Daily mail)
 


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Fonte:    2013-01-18