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Quais são os alimentos apropriados para fazer uma alimentação sem sal?



Fazer uma alimentação absolutamente sem sal não é nada fácil, para além de não ser prático, porque os tecidos orgânicos devem conservar um determinado equilíbrio fisiológico entre sódio e cloro.
 
No entanto existem alimentos apropriados que podem ser adicionados na sua alimentação para ter um regime sem sal. 
 
Estes alimentos são: sumos de fruta; frutas frescas e secas (exceto bananas ou salgadas); hortaliças frescas ou saladas (exceto espinafre ou aipo); margarina e manteiga vegetal sem sal; peixe do rio e carnes magras; mel e marmelada; pão sem sal; farinhas integrais e arroz; flocos de cereais; nozes e grãos de trigo; leite desnatado e integral; gema de ovo sem clara. É natural que se devem evitar todo o tipo de conservas.
 
 
Virgínia Pinto


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Fonte:    2012-10-27