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Cientistas desmistificaram 20 anos de avisos enganosos de que o pão é responsável por fadiga, dor de estômago, inchaço e dores de cabeça.



Pois este fenómeno dos mitos urbanos é uma das coisas mais engraçadas das sociedades modernas. Com o tempo contado e sem condições objectivas para avaliar algumas situações, as pessoas vão embaladas no que meia dúzia de idiotas nos vendem como sendo verdade, nos programas de televisão.
 
Um dos exemplo é que o pão é um alimento a evitar porque entre tantos perigos, engoda. 
 
É claro que se o pão for feito de farinha refinadíssima e contiver kilos de manteiga e toneladas de ovos, seguramente que engorda. Mas isso será pão?
 
O facto que um estudo do British Nutrition Foundation, vem agora expressamente afirmar que as pessoas tem sido enganados por esses autointitulados nutricionistas que apregoam qualquer tolice para ganhar algum.
 
O estudo afirma que (por acreditarem nisso) as pessoas estão a ser privadas de vitaminas e minerais essenciais que o pão contém e que este alimento não é responsável pela fadiga, dor de estômago, inchaço e dores de cabeça.
 
Ler mais (texto em inglês)


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Fonte:    2012-09-16