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Açaflor e açafrão



Açafrão e açaflor são a mesma planta?

Não. Açafrão e açaflor são plantas diferentes. O que acontece é que há pessoas que chamam açafrão ao açaflor, como também há quem lhe chame açafrão-falso, açafroa ou vermelho vegetal.
 
Embora seja utilizado como condimento ou corante de molhos, o açaflor é uma planta vulgar cuja semente é utilizada na fabricação de farinha para gado.

Situação muito diferente do açafrão, que é a especiaria mais cara do mundo.
 
 
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Fonte:    2012-06-18