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O que é o açafrão?



O açafrão é uma planta. No entanto, quando falamos de açafrão, normalmente estamos a referir-nos à especiaria extraída das flores da planta.
 
Esta é a especiaria mais cara do mundo, pois para a obter 1 kg são necessárias mais de 150.000 flores. Isto para não mencionar o trabalho e a área envolvida na produção desta enorme quantidade de plantas.
 
Em alguns locais, 1 grama de açafrão é vendido por 4 euros (aproximadamente R$10 ao câmbio de hoje).
 


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Fonte:    2012-06-18