Como arrumar os alimentos no frigorífico?

 

CONGELADOR:

- Quando comprar carne ou peixe em grandes quantidades, separe-os em doses individuais, coloque em saquinhos de congelação com a anotação do produto, data que congelou e data de validade. Assim poderá ir retirando primeiro os que estão guardados há mais tempo e só descongelar aquilo que necessitar sem desperdícios.

  

- Quando tiver legumes que se estão quase a estragar, corte-os ao pedaços e congele em saquinhos para mais tarde utilizar em sopa. Os vegetais conservam-se em bom estado no congelador durante cerca de 10 meses.

 

- O pão pode também ser congelado antes de se estragar. 

 

FRIGORÍFICO:

- Retire todos os alimentos do seu frigorífico e separe-os pelos seguintes grupos: lacticínios (leite, queijo, manteiga, iogurtes); frutas e legumes; molhos; bebidas; caixas de comida.

 

- Separe os grupos de alimentos por prateleiras. Por exemplo, na primeira coloque os alimentos mais utilizados ou aqueles que utiliza ao pequeno-almoço como o leite, iogurte, queijos, manteiga, etc. Mantenha o queijo em caixas fechadas ou enrolado em papel de alumínio.

 

- A comida que sobrar das suas refeições guarde em caixas e nunca nas latas onde vieram. 

- Organize os alimentos por ordem de validade colocando mais à frente os alimentos cujo prazo de validade terminam mais cedo.

 

- Antes de guardar os frascos, limpe-os sempre.

 

- Guarde frutas e legumes na gaveta do frigorífico, caso tenha uma. Lave-os e tire as folhas que não usará. Coloque na gaveta uma folha de alumínio coberta com papel absorvente e então por cima coloque as frutas e legumes de forma organizada. 

 

- Evite, por exemplo, guardar latas de refrigerante ainda com a embalagem plástica que as envolve ou guardar iogurtes com a embalagem de cartão que os une. Os ovos, por exemplo, devem ser guardados no compartimento correcto e não nas embalagens de cartão.