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Artigos » Alimentação
O que é um vegetal?
Deve ter presente que vegetal não é uma classificação científica mas uma classificação cultural, tradicional e também com larga utilização na culinária.
Por isso o nome tanto se aplica a plantas (comestíveis) como a partes destas e até a frutos.
O que podemos verificar é que a classificação como vegetal é um pouco arbitrária e subjectiva, sendo por usada para designar até mesmo os cogumelos que nem são plantas.
No entanto, apesar desta relativa confusão, todos nos entendemos e daí não vem nenhum mal ao mundo.
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